江西安遠小竹筍走出鄉(xiāng)村振興“致富路”

　　中新網贛州4月11日電 (熊錦陽 劉錦明)眼下正是春筍集中上市的時節(jié)，在江西省贛州市安遠縣，一片片竹林翠綠茂盛，竹農們正搶抓時節(jié)采挖竹筍，林間一片忙碌景象。

　　“當天采挖的竹筍必須當天加工完畢，這樣才能保證其品質和新鮮度。”前來收購竹筍的客商表示，得益于當地優(yōu)秀的自然環(huán)境，安遠縣產出的竹筍具有肉厚、質白、嫩甜等特點，深受消費者青睞。

　　在安遠縣塘村鄉(xiāng)上龍村的竹筍加工廠，一筐筐鮮嫩肥碩的竹筍從周邊山林新鮮采摘后迅速送達。蒸煮、冷卻、去皮、切片……經過多道工序，一根根竹筍被加工成色澤潔白黃亮的白筍，準備發(fā)往全國各地。

　　“正常情況下5公斤到7公斤新鮮竹筍能加工出3公斤白筍，我們工廠一年能收購新鮮竹筍1500噸左右，產出750噸左右的白筍，年產值可達600萬元。”竹筍加工廠負責人告訴記者，工廠會按照每公斤2.8元的價格收購村民采挖的鮮筍，幫助村民增收致富。

　　“挖筍不影響日常的農業(yè)生產，賺的錢都是額外收入，多的時候能有幾萬元�！币淮笤�，上龍村村民堯春發(fā)就將自己采挖的竹筍送到加工廠�！爸褡硬粌H美化了村子的環(huán)境，還有經濟效應，真正讓我們實現(xiàn)了‘家門口’就業(yè)增收�！�

　　據了解，安遠縣竹林面積11.2萬畝，立竹蓄積量達1239萬根。近年來，該縣持續(xù)在竹產業(yè)延鏈、補鏈、強鏈上下功夫，制定了《關于加快全縣竹產業(yè)高質量發(fā)展的實施意見》，建立起完善的竹資源培育及產業(yè)發(fā)展激勵機制，實現(xiàn)了竹制產品從單一向多樣的轉化。

　　通過推行“企業(yè)＋合作社”“基地＋農戶”的經營模式，安遠縣充分利用當地翠竹資源，引導群眾因地制宜發(fā)展毛竹產業(yè)，把綠水青山的生態(tài)優(yōu)勢轉化成為金山銀山的發(fā)展優(yōu)勢，實現(xiàn)了生態(tài)增綠、林業(yè)增效、農民增收的“三贏”局面。數據顯示，2024年，安遠縣竹產業(yè)綜合產值已達2.3億元。

　　“從山間破土而出的竹筍，經過匠心與科技的淬煉，正以多樣化的形態(tài)走向市場�！卑策h縣林業(yè)局副局長吳林根表示，安遠縣竹筍加工產業(yè)的轉型升級，不僅詮釋了傳統(tǒng)林產品的現(xiàn)代價值，更探索出一條生態(tài)保護與經濟發(fā)展雙贏的道路。(完)