江西永修龍蝦上榜全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄

　　近日，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心公布的《2024年第二批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄》中，九江市有9個名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品上榜，永修龍蝦是其中之一。

　　永修龍蝦產(chǎn)地處于中亞熱帶與北亞熱帶過渡區(qū)，為濕潤季風(fēng)性氣候，光熱豐富，氣候溫暖，四季分明。日照時數(shù)年平均為1937.7小時，日平均5.3小時，日照率為44%。年平均氣溫為16.9℃，降雨量為1485.3毫米。永修縣位于鄱陽湖西岸，修、潦河穿境而過，水資源豐富，天然湖泊較多，湖水較淺，主要有大協(xié)湖、同扒湖等35處。永修龍蝦產(chǎn)地水源水質(zhì)清新，溶氧充足，含氧量達(dá)5-10mg/l,無污染，pH值為7.0～8.5之間，水草豐富，非常適應(yīng)小龍蝦生長、脫殼。水中富含Ca、P等元素，能促進(jìn)小龍蝦快速脫殼、硬化，迅速補(bǔ)充和維持小龍蝦對礦物質(zhì)微量元素的需求。

　　永修龍蝦甲殼堅硬，頭部和胸部粗大完整，腹部和頭胸部明顯分開，頭胸甲、腹甲及螯足、步足呈紅色或淺紅褐色，體表清潔，色澤光亮，氣味純正，腹部凈白，色素線明顯。鰓絲清晰，蝦黃豐滿。熟制后外殼鮮紅，肉質(zhì)潔白，細(xì)膩滑嫩，富有彈性。

　　截至目前，永修縣已有4個農(nóng)產(chǎn)品被列入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，今后，永修縣將以名特優(yōu)新產(chǎn)品的推廣提升，助力本縣綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)振興。(歐陽瑾)